Juli is de maand van de rum: deze Caribbean Spiced cocktail wil je maken
De maand juli is de maand van de rum, wat heel toepasselijk is: mijn broer is de grootste rumliefhebber die ik ken en hij is jarig op 1 juli. Je kan er dus op rekenen dat die eerste dag gelijk wordt gevierd met — je raadt het al — flink wat goede, lekkere rum. En dat vind ik belangrijk, want langere tijd heb ik nooit rum gedronken; ik dacht dat ik het niet lekker vond. Uiteindelijk bleek dat ik gewoon nooit goede rum had geproefd.
Gelukkig heb ik die nu in huis gehaald en als ik eenmaal overstag ben, dan ben ik ook heel trouw: deze rum is niet meer weg te denken uit mijn drankkast. Het is de BACARDÍ Caribbean Spiced Rum en geloof me: deze wil je écht proeven. Mijn broer als doorgewinterde rumliefhebber vindt deze waanzinnig en ik, als beginnend liefhebber (en behoorlijk kieskeurig), word hier ook intens blij van. Dat komt vooral door de kruiden die worden gebruikt; hij is daarom perfect te mixen met cocktails, maar ook puur goed te drinken.
Daarnaast proef je ook duidelijk de ananas terug, net als het kokoswater — één van mijn favoriete smaken. Vorig jaar was ik op vakantie naar Jamaica en deze rum doet me daar echt weer aan denken. Nu het zonnetje niet meer weg te denken is in Nederland hoef ik niet meer naar de Caraïben voor dat zomerse gevoel en durf ik er geld op in te zetten dat dit wel eens het zomerdrankje van 2023 kan gaan worden.
Je kan de BACARDÍ Caribbean Spiced dus puur drinken, maar ik vind ‘m vooral in cocktails echt top. En natuurlijk tip ik je even mijn favoriete recept: de Caribbean Spiced & Cola. Jep, de dagen van de eeuwenoude ‘Caco’ zijn geteld, want ik drink serieus alleen nog maar deze variant. Zo, zo lekker.
Zo maak je de Caribbean Spiced & Cola
- 50ml BACARDÍ Spiced Rum
- 100ml Cola
Supermakkelijk (maar écht) te maken en als je het in een fancy glas serveert waan je jezelf een professionele cocktailshaker. Dit ga ik de héle zomer door drinken.
