Oeh: de Boer’n yoghurt met Licor 43 is terug

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: Oeh: de Boer’n yoghurt met Licor 43 is terug.

Misschien heb je ‘m al gespot in de supermarkt: Zuivelhoeve Boer’n yoghurt met Licor 43 is terug! Het oer-Hollandse toetje met een verrassende Spaanse twist is echt een gevalletje 1 + 1 = 3.

Licor 43, wie kent het niet? De Spaanse likeur met 43 geheime ingrediënten wordt gemaakt in het Spaanse Cartagena en het eeuwenoude recept is met net zoveel raadselen omhuld als dat van Coca-Cola. Dat je met Licor 43 alle kanten op kan wisten we al (heb je dit zalige recept voor Licor 43-appelflappen uit de Airfryer of deze boozy chocoladetaart met Licor 43 al eens geprobeerd?) en voor dit ontbijt/lunch/dessert hoef je niet eens je kookschort om te binden.

Van grap naar schap
Het begon drie jaar geleden als een grap, maar de reacties waren zo overweldigend dat het lekkere emmertje nu opnieuw is uitgebracht. Een flinke klodder romige yoghurt met onderin een smeuïge laag van Licor 43 met de bekende vanille- en karameltonen… Heerlijk! Met een alcoholpercentage van 0.9 procent is de yoghurt niet voor alle leeftijden geschikt (hoewel… Eindelijk weer een nacht doorslapen!). Je kunt de yoghurt kopen in de supermarkt (€3,49 bij Albert Heijn).