Absurd lekker: de Bossant

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: de Bossant.

Move over crompouce, jouw tijd zit erop. Er is namelijk alweer een nieuwe trend die eraan zit te komen en ik gok dat iedereen hier net zo enthousiast van wordt, misschien nog wel meer. Bijvoorbeeld omdat de Bossant – want zo heet de nieuwe aanwinst – flink veel chocolade heeft, naast de bakkersroom.

Dat is ook niet zo gek, want de Bossant is een mix van de Bossche bol en de croissant. Oftewel: een croissant gevuld met bakkersroom en de bovenkant in chocolade gedoopt. Ehh, YES please.

Hier haal je de bossant
Bij Bakkerij Moeskops in Eindhoven bijvoorbeeld, al gok ik dat veel bakkerijen zullen volgen, zeker in Noord-Brabant, waar je de allerlekkerste Bossche bollen vindt. Hopelijk zijn we dan ook even af van de crompouce, die inmiddels echt bizarre groottes aanneemt. Ik zag zelfs een video van haring met roze glazuur. HARING. Nee, laten we daar maar mee kappen. Deze combinatie voelt niet alleen iets logischer, maar ook een stuk lekkerder. Ik ben nu al om.

Beeld: Instagram Bakkerij Moeskops