De mooiste rooftopbars van Europa
Elke keer als ik in een nieuwe stad ben is het eerste wat ik altijd op zoek de rooftopbars. Het heeft toch altijd zoiets moois en bijzonders om een stad te bekijken vanaf grote hoogte. En omdat we in Amsterdam net een nieuwe aanwinst hebben (die echt waanzinnig is), ben ik eens gaan rondkijken in de rest van Europa. En voilà: hier heb ik voor jou het ultieme lijstje met de mooiste rooftopbars van Europa.
Dit bericht op Instagram bekijken
1. Amsterdam: LuminAir
Ja, laten we dan maar meteen met die nieuwe aanwinst beginnen. LuminAir vind je naast Amsterdam Centraal, in het DubleTree by Hilton. Hier zat eerder al een rooftopbar, maar dat zal je niet meer terug herkennen: het heeft een gigantische make-over gekregen en de nieuwe naam LuminAir. Het uitzicht is echt prachtig, ze hebben ook een terras buiten met dito uitzicht en de cocktails zijn to die for. Stuk voor stuk heel bijzonder en lekker. Geef vooral bij de barman aan waar je van houdt en laat je verrassen.
Dit bericht op Instagram bekijken
2. Kopenhagen: Nimb Roof
Kopenhagen vind ik zo’n leuke stad, maar toen ik er was kon ik weinig echt mooie rooftops vinden. Je kan je daarom voorstellen dat ik enorm blij was deze spot te hebben gevonden; echt een all day spot waar je overdag wat kan drinken, eten of zwemmen in het zwembad en ’s avonds kan genieten van de mooiste cocktails. Opgelet: normaal gesproken is Nimb Roof alleen toegankelijk voor leden, dus check de agenda op de site. In de zomer zijn er namelijk heel veel events die voor iedereen toegankelijk zijn.
Dit bericht op Instagram bekijken
3. Sardinië: Le Terazze Ritual
Echt een bizar mooie locatie is dit; het zit in een oud fort in het binnenland van Sardinië. Bovenop vind je daar een cocktailbar inclusief terras: dat zit op de platte torens van een kasteelruïne. Echt heel bijzonder dus. Het kan in de zomer nogal warm worden in Sardinië, maar gelukkig is hier ook een zwembad aanwezig. En je hoeft nog láng niet weg hier, want ’s avonds zijn er heel vaak feestjes. Geloof me, deze moet op je bucket list.
Dit bericht op Instagram bekijken
4. Londen: Savage Garden
Deze rooftop vind je net als de nummer één van de lijst in het DoubleTree by Hilton. Ze staan bekend om hun extravagante cocktails en — hier ben ik zelf echt heel benieuwd naar — hun injecteerbare donuts. ’s Avonds gaat het hier lekker los, dus als je liever wat rust wilt dan kun je hier beter de Afternoon Tea boeken, dat is ook nog eens lekker Brits.
Dit bericht op Instagram bekijken
5. Parijs: Le Perchoir Ménilmontant
Je waant je hier soms een beetje in Ibiza, want er hangt een heel fijne bohemian sfeer. Heen on-Frans dus, maar wel érg mooi en genieten. Leuk: ze werken hier vooral met lokale en seizoensproducten. Zo hebben ze een eigen gin, een eigen wodka én een eigen cognac. Bij de rooftopbar hebben ze een snackkaart met wat hapjes, maar als je uitgebreid wilt dineren moet je een verdieping lager gaan; op de zesde verdieping zit namelijk een heel goed restaurant.
6. Ibiza: Nobu Ibiza Bay
Save the best for last… Ik hóu van Nobu. Ik at er voor het eerst in Dubai en dat was in één woord geweldig. Maar Nobu Ibiza Bay is (ik wist niet dat het kon) nóg leuker: dit is namelijk een vijfsterrenhotel dat meerdere restaurants heeft en dus deze mooie rooftop. Die is van donderdag tot en met zondag geopend, met elke avond een ander thema. Zo draait er vaak een DJ, maar is er ook live muziek en zijn er zelfs wellnessavonden. Check dus zeker de agenda om te kijken wat er de komende week allemaal gepland is, maar hoe dan ook: ga hier langs voor een drankje. Ga je geen spijt van krijgen.
