TIP: Frozen Aperol Spritz is wat je vandaag, morgen én overmorgen wil
Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: frozen Aperol Spritz is wat je vandaag, morgen én overmorgen wil.
Er gaat bij mij geen zomer voorbij zonder het wegklokken van een paar liter Aperol (of weg-eet; in een cake, cheesecake of koekjes). Op de klassieke manier is het al een top cocktail, maar weet je wat pas écht lekker is? Een frozen Aperol Spritz!
INGREDIËNTEN
Voor 4 Frosé Aperol:
350 ml Aperol
350 ml sinaasappelsap
125 g bevroren aardbeien
750 ml prosecco of champagne
1-2 handenvol ijsklontjes
Sinaasappel schijfjes
En dat is dus een slush variant, net als de Frosé, daarom noemen we deze cocktail dan ook de Aperol Frosé. Een beter drankje voor op die snikhete zomerdagen is er niet, geloof me. En daarbij is een frozen Aperol Spritz super makkelijk te maken. Het enige wat je nodig hebt is een fles Aperol, sinaasappelsap, bevroren aardbeien, prosecco (of champagne, why not!), ijs en wat schijfjes sinaasappel.
Zo maak je de Aperol Frosé
- Giet de Aperol en sinaasappelsap in een diepe ovenschaal en zet voor 4 tot 6 uur in de vriezer totdat het goed bevroren in.
- Als je het drankje gaat serveren doe je de bevroren Aperol en sinaasappelsap in een blender samen met de bevroren aardbeien, bubbels en ijs. Zet de blender aan totdat het een glad geheel is, zonder stukjes ijs.
- Giet het daarna in cocktailglazen, decoreer met een schijf sinaasappel en cheers!
Bron: @college_housewife
