De restaurants in Parijs die je in 2023 wil bezoeken
Parijs, de stad van de liefde? Welnee, de stad van eten en drinken, als je het mij vraagt. Al vind ik het altijd lastig om in zo’n grote stad als Parijs te weten welk van de restaurants ik echt niet mag overslaan; de opties zijn namelijk echt eindeloos. Herkenbaar? Daarom heb ik de tien beste van het moment voor je op een rijtje gezet, zodat je weet welke restaurants in Parijs je dit jaar echt nog wil bezoeken. On y va!
Populaire hotspot (absoluut even reserveren dus) met kleine Midden-Oosterse gerechtjes om te delen. Bestel zeker één van de cocktails, want die zijn echt de moeite waard. Het is geen grote zaak, maar de tafels staan niet zo dicht op elkaar, wat erg prettig is. Het komt laat op gang (een late reservering is dus juist gezelliger) en de hummus, beef köfte en crème brûlée zijn must try’s.
24 Rue Victor Massé
2. Early June
Een wine bar waar je ook wat hapjes kan bestellen. Ideaal dus voor een licht diner (of een liquid dinner…) en dat kan heel spontaan: pas vanaf vier personen kun je hier reserveren. De kans is wel groot dat je even moet wachten, want het is een populaire plek. Je snapt wel waarom als je eenmaal zit: het is zó goed vertoeven hier.
19 Rue Jean Poulmarch
Open voor zowel lunch als diner, waar ze bij beide shifts dezelfde kaart hebben. Het is hier zo heerlijk knus, ouderwets bijna, wat echt een fijne afwisseling is met alle trendy hotspots die je ook vindt in Parijs. De bediening heeft altijd fijne suggesties, is supervriendelijk, de prijzen zijn heel redelijk — allemaal goede redenen dus waarom deze spot al jaren een begrip is.
9 Rue de Béarn
Zo’n bijzondere zaak dit, waar je er niet veel meer van vindt: ze hebben slechts 25 plekken en er speelt geen enkele muziek op de achtergrond. Deze bar bevindt zich in het Ritz Hotel en serveert de allerbeste cocktails. Toegegeven: het is geen echt restaurant, maar wel zo’n goede tip dat ik hem op de lijst moest zetten.
38 Rue Cambon
Een echt klassiek Franse bistro waar het menu nog op een krijtbord staat, waar ze verschillende gerechten van de dag hebben en (niet geheel onbelangrijk) een heel uitgebreide wijnkaart. Een voordeel is wel dat je hier kan reserveren, wat je dan wel ver van tevoren moet doen mocht je een plekje willen bemachtigen.
45 Rue Saint-Georges
6. Chez Janou
Een echt Franse bistro in de wijk Le Marais waar je gemakkelijk een hele avond kan vertoeven. Ze staan hier bekend om hun chocolademousse, en ik kan je ook niet goed omschrijven hóe goddelijk die precies is, dat moet je echt ervaren. Hou dus zeker een plekje over. Nog een tip: laat je adviseren over de wijn, want het vriendelijke personeel weet er veel van.
2 Rue Roger Verlomme
7. Pink Mamma
Even genoeg van al het Franse eten? Ga dan naar Pink Mamma, waar je je echt een beetje in Italië waant. Ondanks het feit dat het een grote zaak is (vier verdiepingen), is het toch handig om te reserveren. Zo niet, probeer het dan alsnog: ze houden altijd wat tafeltjes vrij voor inloop. Hier wil je naartoe voor de pizza, de pasta, de burrata en de waanzinnige sfeer.
20bis Rue de Douai
8. Astair
Hier zit je goed voor een avond uitgebreid tafelen, of het nu lunch of diner is. De prijzen zijn heel redelijk en de gerechten klassiek Frans. Probeer vooraf zeker de artisjok en rillette om te delen: zó lekker. Mocht je overigens voor de lunch gaan, dan hebben ze de optie om een driegangenmenu te nemen voor €28. Echt een goed doel, zeker als je er één van de heerlijke wijnen bij bestelt.
19 Pass. des Panoramas
Een paar deuren verderop bij Django Pigalle vind je deze hotspot. Ook hier hebben ze heerlijke cocktails en gerechtjes om te delen, maar waar Django Pigalle vooral Midden-Oosters georiënteerd is, vind je hier verschillende pasta’s op de kaart, of een gegrilde forel of duif. Zoals de naam al zegt: je vindt hier vooral Franse invloeden op de menu- en wijnkaart.
29 Rue Victor Massé
10. Mumi
Last but certainly not least: Mumi. De naam heeft deze plek te danken aan de Museum Mile in New York, maar de menukaart is geïnspireerd op plekken over de hele wereld. Het resultaat: een fine dining menukaart, waarbij je kan kiezen tussen drie of vier gangen tijdens de lunch en vijf gangen voor diner. Mocht je hierheen gaan, neem dan zeker het wijnarrangement erbij, dat is namelijk écht het proeven waard.
14 Rue Sauval
