Dé manier om augurkensap op te maken: maak er Pickle Martini’s van

Voor de augurkenjunks onder ons: je kunt iets spannends doen met augurkensap. Wat als ik je zeg dat je er een Pickle Martini van kunt maken? Kijk, dat is nog eens een verrassing op je volgende cocktailparty. Als de gasten ook augurkenjunks zijn dan.

Als je een écht junkie bent, dan drink je augurkensap waarschijnlijk tot de laatste druppel op (misschien koop je het zelfs wel in blik, als je het sap net zo hemels vindt als de augurk zelf). Maar waarom zou je het alleen bij het sap laten als je het ook kunt omtoveren in een cocktail? Deze Pickle Martini is een anders-dan-anders-variant op de normale Martini. Een Martini met een twist dus. Je moet er van houden, maar ik zei al: als diehard augurkenfan kun je bijna niet anders.

ZO MAAK JE EEN PICKLE MARTINI COCKTAIL
Een Pickle Martini maken is supersimpel. Pak je cocktailshaker en vul ‘m met ongeveer 60 milliliter (2 oz) gin, een scheutje droge vermout en ongeveer 30 milliliter (1 oz) augurkensap. Voeg flink wat ijs toe aan je cocktailshaker en schud totdat de shaker goed koud is. Dat duurt ongeveer 30 seconden. Schenk dit in je favoriete Martiniglas en serveer met, natuurlijk, extra augurken.

MORE MARTINI’S, PLEASE
Als je net zo’n Martini maniac bent als dat je van augurken houdt, dan kan ik me voorstellen dat je staat te trappelen om meer Martini’s op je cocktailparty te serveren. De Pornstar Martini en Espresso Martini ken je uiteraard, maar heb je wel eens een Crème Brûlee Martini gemaakt? Of een (helemaal in herfststijl) Pumpkin Spice Espresso Martini? En als je je feestje nog een beetje extra in augurkenthema wil vieren, dan mag de augurkencheesecake natuurlijk niet ontbreken.

Bron: TheKitchn