Het nieuwe zomerdrankje is niet voor watjes: de Paloma

Puur vergif gedronken dit weekend, hoe is het met jou? De Paloma, de nieuwste cocktails der cocktails is er helaas niet een voor watten.

Ik had na een jaar of vijf en drie kinderen geleden maar weer eens mijn hoge hakken aangetrokken. Tien centimeter hoger dan gewend stond ik op een giga feest. Het was heerlijk. Dansen, zingen en jawel: drinken. Een Paloma, liet ik mij vertellen, is de hype. Dus makkelijk als ik ben als het gaat om een drankje proostte ik vrolijk mee. Tot de eerste slok. Alsof ik letterlijk pure alcohol dronk. Misschien had ik een sterke variant, maar de Paloma is er wel een voor de liefhebbers. Je moet er best van houden. Het is eigenlijk een groter drankje dat doet denken aan een shot tequila waarbij je eerst het zout van je handen likt en vervolgens de cheers eindigt met een hap in een schijfje citroen.

De Paloma is een populaire Mexicaanse cocktail die meestal de volgende ingrediënten bevat:

• Tequila: dit is de basisalcohol van de cocktail. Een blanco (zilver) tequila wordt vaak gebruikt, maar reposadotequila kan ook een goede keuze zijn.
• Grapefruitsap: vers grapefruitsap wordt traditioneel gebruikt, maar je kunt ook grapefruitsoda gebruiken voor een lichtere en meer bruisende versie.
• Limoensap: dit voegt een frisse, zure smaak toe aan de cocktail.
• Soda (optioneel): als je vers grapefruitsap gebruikt, kan een scheutje sodawater worden toegevoegd voor extra bruis.
• Zout: een zout randje op het glas is optioneel, maar geeft een mooie smaaktoevoeging.
• IJsklontjes: om de cocktail koel te serveren.

Nou, lekker vond ik het niet. Mag ook wel eens gezegd worden: dingen die gewoon goor zijn. Kun je een ander maar beter mee waarschuwen, toch? Maar mocht je een fanatieke tequilaliefhebber zijn: this is all yours. En dan heb je een happy summer, denk ik, waarvan je je misschien in de herfst nog maar weinig kunt herinneren.