Werken in een koffietentje? Dit zijn de ongeschreven regels volgens barista’s

In een wereld waar vijf dagen op kantoor niet meer de norm is, werken de meeste mensen tegenwoordig vanuit huis aan de keukentafel. En hoewel het soms heerlijk is om in je kloffie achter je laptop te schuiven en om de tien minuten ongenegeerd de snoeplade open te trekken, kan het er ook voor zorgen dat de muren op je afkomen. Alle thuiswerkers verzamelen zich om deze reden tegenwoordig in knusse koffietentjes. Niet alleen voor de koffie en een lekker baksel uit de vitrine, maar ook omdat er op zo’n plek een motiverende tegelijkertijd rustgevende sfeer hangt die ervoor zorgt dat je toch aardig wat werk gedaan krijgt.

Dus die koffietentjes als nieuwe werkplek houden we erin. Maar laten we wel eerlijk zijn: een hele middag een tafel van vier bezet houden om vervolgens maar twee latte macchiato’s en een plakje worteltaart te bestellen is volgens barista’s natuurlijk niet helemaal de bedoeling. Er moet geld verdiend worden en op deze manier gaat dat niet heel rap. Dus om ervoor te zorgen dat laptopgebruikers en koffietentjes toch in harmonie kunnen leven, zijn er een paar ongeschreven regels waar je je als remote worker aan wil houden zodat je niet in de weg zit. Luister je?

Kies de juiste tentjes uit
Hoe graag je ook in dat esthetische koffietentje wil zitten, is het wel belangrijk dat je denkt aan hoe praktisch deze plek daadwerkelijk voor jou is. Zijn er genoeg zitplekken? Kun je ook ergens aan een een- of tweepersoonstafel zitten? Als je een te klein cafeetje uitkiest, wordt het veel moeilijker om een plek voor langere periode bezet te houden. Bovendien is het verstandig om van tevoren te checken of ze gratis wifi en stopcontacten hebben. Als er veel stopcontacten aanwezig zijn, weet je zeker dat het een werkvriendelijke plek is.

Zorg ervoor dat je blijft bestellen

Volgens baristas is de ongeschreven regel dat je een minimum bedrag van vijf euro besteedt als je minstens ander halfuur zit. Dat is dus iets meer dan alleen een koffie. Als je van plan bent om langer te blijven, zorg er dan voor dat je iets te eten besteld. En dit hoeft helemaal niet uitgebreid te zijn, hoor. Al is het een simpel croissantje of een plakje cake. Het wordt in ieder geval erg op prijs gesteld als je probeert ieder uur tot anderhalfuur een bestelling te plaatsen.

Vertrek wanneer het druk wordt

Nu we het minimale bestelbedrag hebben afgevinkt, komen we bij het volgende brandende vraagstuk. Want ja, hoe lang mag je nou eigenlijk blijven zitten als het alleen jij en je laptop is? Je zou kunnen stellen dat de maximale tijd die je in een koffietentje mag doorbrengen rond de vier uur is. Dat is nog best lang. Maar houd er wel rekening mee dat dit alleen geldt in koffiezaakjes waar hier ook daadwerkelijk de ruimte voor is. Als het in de loop van de dag erg vol begint te raken, is dat misschien je teken om je spullen te pakken en ergens anders naartoe te vertrekken.

Ga niet bellen

Net zoals je op kantoor in een afgeschermd hokje gaat zitten voor een call of meeting, geldt dit ook op andere plekken. Ga daarom geen uren bellen aan de telefoon, tenzij het een kort belletje is van een minuut — dat is natuurlijk een ander verhaal. Houd in ieder geval een beetje rekening met je medemens en wees niemand tot last.

Bron: eater.com