St-Germain Cruffin & Croissant: Het herfstseizoen verheffen tot hemelse hoogten
Alsof cruffin & croissants nog niet hemels genoeg klinkt, is er een cruffin de luxe in het leven geroepen: de St-Germain Cruffin & Croissant, die in limited edition te bestellen is.
De St-Germain Spritz: Een franse traktatie in je glas
Weet je nog dat ik een tijdje geleden schreef over mijn drankje du moment, de St-Germain Spritz? Een scheutje St-Germain, dat is een Franse likeur die gemaakt is van vlierbloesems die elke lente met de hand worden geplukt, wat bruiswater en prosecco, een muntblad en heel veel ijs. Echt, drink het, sluit je ogen en je bent in Parijs. Afijn, die likeur heeft weer iets nieuws waar je zo naar zult verlangen dat het je naar de Kerkstraat 163 (daar zijn ze namelijk te koop) zal zuigen. En dat is de limited edition St-Germain Cruffin & Croissant. Zowel de cruffin als de croissant zijn gevuld met een crème van yuzu, citroen, dille en vanille, en in die crème komen de tonen van St-Germain perfect samen.
De perfecte locatie: waar je de St-Germain cruffin & croissant kunt proeven
Want dat is natuurlijk de enige vraag die jou nog bezighoudt: waar moet ik zijn? Nou, bij Atelier Gallery voor Pastry Pantopia in de Kerkstraat in Amsterdam. Pantopia is beroemd om hun creatieve en experimentele kijk op patisserie, en speciaal voor St-Germain is patissier Youssef gaan kijken naar hoe je die bloemige en citrusachtige tonen van St-Germain vertaalt naar een pastry.
Dat dit gelukt is, bleek op die mooie avond in september, toen dj Ruben Michael het perfecte aperitiefmoment creëerde door te draaien voor mensen die bevoorrecht waren om de Cruffins en Croissants te proeven, terwijl ze van de perfecte St-Germain Spritz genoten. De mix van de croissantjes en de Franse elegantie deden aanvoelen alsof je niet in Amsterdam was, maar in een geheime bar in Parijs. Om dat gevoel ook thuis te beleven, maakte Ruben Michael een playlist voor St-Germain: de Ruben Michael’s Playlist, waarmee je meteen dat Franse apero-moment beleeft. Tot 25 oktober is de St-Germain Cruffin & Croissant te koop bij Pantopia, en de playlist zal je de hele winter doorhelpen.
Proef de exclusieve St-Germain pastries bij Pantopia in Amsterdam
Wat nou herfst? Wij houden dat heerlijke je-ne-sais-quoi-apero-moment vast dankzij St-Germain, de playlist en deze cruffin.
Tot en met 25 oktober ligt de St-Germain Cruffin & Croissant exclusief bij Pantopia (Kerkstraat 163, 1017 GG Amsterdam). Deze limited edition combineert de frisse citrus- en bloemige tonen van St-Germain met klassieke Franse patisseriekunst. Perfect om zelf te ervaren én te combineren met een St-Germain Spritz – mix 40 ml St-Germain, 60 ml MARTINI Prosecco, 60 ml bruiswater en garneer met een schijfje citroen.
