Reparatie Drankje

Vandaag zit ik een beetje gammeltjes achter mijn bureau. Ik heb geloof ik net één glaasje te veel gedronken gisteren, tijdens De Avond van de Filmmuziek en daar krijg ik dan meteen straf voor. Het beste medicijn tegen een kater is, naast de hele dag in je bed blijven liggen natuurlijk, een glaasje alcohol. Dat heet een reparatiedrankje. En dat doe ik vandaag in The Dylan. Twee jaar lang liep ik daar zelf in de bediening, ik heb daar mijn kaasvrees trouwens opgelopen, maar nu kom ik er heel graag als gast. Zomers in de binnentuin en in de winter voor de open haard. Als je geluk hebt staat Joost achter de bar. Zeg waar je zin in hebt en hij maakt iets speciaals voor je. Ik voel me altijd wel heel erg een koningin, want meestal vóórdat ik wat bestel, krijg ik al iets te drinken. Joost weet precies wat ik lekker vind. Niet té zoet, mag best met gin, veel ijs en het liefst de kleur rood. Of ik krijg een groene thee in de middag.

Hieronder het recept voor deze god-de-lij-ke cocktail, best een beetje ingewikkeld, dus neem hier de tijd voor, ik ga vanavond langs Joost. Zie ik je daar?

– 10 cc Hendrick’s Gin
– 10 cc Martini Rosso
– 10 cc Campari
– Dash of La Fee Orange Bitters
– The Dylan Huisgemaakte siroop van Rozen en Hibiscus
– 20 cc Sauvignon Blanc Touraine
– 20 cc Pacherenc du Vic-bilh (Petit Manseng)