4 toffe kookboeken

du moment

Als ik iets meer uren in mijn dag had, dan zou ik veel vaker een kookboek openslaan en mijn pannen uit de kast halen. Het komt nogal veel voor dat ik op de weg naar huis langs mijn favoriete saladebar Venkel fiets. Het is dan laat en ik wil dan gewoon snel eten. Serieus, ik kom er te vaak. Ik hoef er bijna niet meer te bestellen want ik kies altijd hetzelfde: salade Appelhoentje met kip en linzen. Het is zelfs zo dat ik op de fiets bel dat ik eraan kom en meestal staat het dan klaar. Verwend gedrag is het, maar ik doe mezelf er een groot plezier mee.

Goed, terug naar de kookboeken. Ik heb er een stuk of 25 staan in mijn kassie en alleen in het weekend gaan ze er uit. Ik heb altijd periodes dat ik heel veel één boek gebruik, net zoals met een liedje. Ik draai dan weken lang niets anders dan dat ene nummer. Nu ligt Jamie weer vaak op mijn aanrecht; laatst maakte ik (in het weekend dus) goddelijke kip en zijn ‘sexy salad’ met vijgen. Met stip op één is het boek van Rens Kroes het bestverkochte kookboek in jaren (misschien wel allertijden?) en met smart wacht ik op deel twee, want ik heb zin in meer Rens. De dames van Chicks Love Food hebben ook zo’n leuk boek uitgebracht met alleen maar gerechten met vijf (of minder) ingrediënten. Ik houd er van, ik ben niet zo van het enorm ingewikkelde. Maar wel met goede (en gezonde) producten hè, je kent me!

Vandaag deel ik 4 coole kookboeken die nét in de winkel liggen en echte aanraders zijn.

Good Food

In een mum van tijd de beste versie van jezelf worden. Kijk, dat willen we allemaal en daar helpt voedingscoach Laurianne Ruhé je mee. In dit boek geeft ze tips en inspireert je om net een andere (en gezondere) keuze te maken. Naast tips wat er wel en niet in je voorraadkast moet staan, geeft ze ook een hoop lekkere recepten. Hiervoor moet je niet vies zijn van een  überhealthy keuken.

Havermoutje

Pascalle en Matthijs spraken op hun eerste date af om ergens een havermoutontbijtje te eten. Toen werden ze verliefd en doken ze vooral veel de keuken in voor recepten met havermout. Die keuken wordt nu het havermoutlab genoemd. Van crackers tot appeltaart, van chips tot brood en soep. Alles gemaakt van havermout. Ik vind het een geweldig leuk boek met heel leuke recepten die vooral ook écht heel lekker zijn.

Rachel Khoo’s kooktijdschrift

Ze is geboren in Londen, maar heeft gestudeerd aan Le Cordon Bleu, dé koksschool van Parijs (ooit een droom van mij geweest) en heeft veel van haar inspiratie uit de Franse keuken gehaald. Kijk, bij zo’n meisje ben ik al om. Ze heeft ook haar eigen kookprogramma op de BBC en dat mag bij mij de hele dag aan staan.

Het boek ligt sinds kort vertaald in de winkel en daar ben ik óók heel erg blij mee. In dit kooktijdschrift deelt ze recepten die ze de afgelopen tijd in haar eigen opschrijfboekje heeft geschreven en dat zijn gerechten van over de hele wereld. Een heel leuk en grappig meisje met wie ik zo vriendinnen zou willen zijn.

Uit Pauline’s keuken

“Koken hoeft helemaal niet zo ingewikkeld te zijn.” En zo is het maar net. Pauline schrijft ontzettend makkelijk, dus de gerechten zijn bijna niet te mislukken en snel klaar. Daar hebben we behoefte aan denk ik.  Van ontbijt, snack, lunch tot avondeten en allemaal om enorm van te smikkelen. Hier kun je het kopen.