Liesbeth en Jet hebben besloten om volgend jaar hoe dan ook naar Coachella te gaan, want door alle foto’s en verhalen van Carolien willen zij nu ook. Lees je mee?

Hier ben ik dus niet weg te slaan: Urth Caffé in Beverly Hills. Of het nou woensdagmiddag is of zondagochtend: je staat minstens een half uur in de rij om te bestellen en voordat het op tafel staat nog eens een half uur. But it’s definitely worth it! Heerlijke sandwiches, homemade granola en wraps: ik ga het liefst voor een uitgebreid ontbijt. Mijn grootste verslaving: de ‘Matcha Green Tea Boba’.

We zitten hier bepaald niet stil… Een roadtrip langs de Highway 1, tripje naar Las Vegas en de meest culinaire avondjes in LA. Maar toen ik te horen kreeg dat we naar Coachella mochten voor een dag, oversteeg dit alles wat we tot nu toe gedaan hadden!

Ik kende het festival alleen van de foto’s van Cara, Kylie en Paris, maar Coachella is absoluut meer dan celebs spotten. Een te gekke line-up, fantastische vegan eettentjes en ALLEEN MAAR knappe en goedgeklede festivalgangers. Mijn hoogtepunt van de dag was Stromae, die met zijn prachtige Franse songs (die driekwart van het publiek niet verstond) iedereen uit z’n dak liet gaan. Volgend jaar gaan we de volle drie dagen!

Toen ik dit te gekke bomberjack op straat in Silver Lake spotte, ben ik meteen op de draagster afgestapt om het merk te vragen. Levensgevaarlijk, achteraf gezien. Carin Wester blijkt een fantastisch Scandinavisch kledingmerk te zijn waarvan ik meteen de halve collectie in mijn shopping bag plaatste. Wees gerust, ik heb de site op tijd weggeklikt. Maar  het is absoluut ‘a new brand to watch’.

Nu kon ik mijn (first) shooting experience al een paar weken geleden van m’n bucket list schrappen, maar bij een paar vrienden die ook in LA zitten stond dit nog bovenaan hun LA to do-lijstje! Dus gingen we samen met onder anderen Gaite Jansen en ‘Cat Carpenters’ Claire Slootheer naar shooting range LAX om een potje te schieten. Doodeng om te merken hoe ik bij mijn tweede bezoek al niet meer opkeek van de harde knallen en vliegende kogels om je oren…

Schrijf deze tip met koeienletters op je LA lijstje: UMAMI BURGER. Deze keten zit verspreid door heel LA, dus de kans dat je er een in jouw buurt zal vinden is zeer groot. Probeer dan vooral de Truffle burger, Truffled Beet/Goatcheese salad en de Truffle fries. Ehm ja, eigenlijk alles met truffel op de kaart…