Daily May

- Naar Ladurée, maar niet voor de macarons -

Ik denk dat ik nog nooit in Parijs ben geweest zonder even binnengestapt te zijn bij Ladurée. Rustig sta ik een kwartier te wachten voordat ik aan de beurt ben. Er is genoeg te zien namelijk. Al het lekkers natuurlijk, maar ook het personeel dat zo secuur te werk gaat met witte handschoentjes. Ook kijk ik naar de mensen die er komen kopen en de hoeveelheid die soms wordt ingeslagen. Ik neem meestal een doosje macarons mee voor familie thuis of de meisjes op de redactie. Ik geef toe: ik raak niet zo opgewonden van dit koekje. Nee, ik ben er bij Ladurée vooral voor de Palmier. Dat is een giga grote krakeling die bestaat uit suiker en bladerdeeg. De lekkerste ooit.