Sapcentrifuge vs slowjuicer

Wat is het verschil?

“Jet, moet ik dus nu zo’n slowjuicer kopen?” Dan antwoord ik meestal: “Tja nou ja, ik ben een sucker voor supersonische keukenapparaten, maar die dingen zijn wel echt reteduur en je kunt ook prima een sapje maken in de blender of een normale sapcentrifuge. Als je niet van afwassen houdt, zou ik deze eigenlijk sowieso niet doen, want alle onderdelen van het beestje moeten met de hand gewassen worden. Maar goed, uit een slowjuicer krijg je wel weer veel geconcentreerder sap, want deze juicer verwerkt groenten en fruit door die eerst te kneuzen, te malen en daarna pas te persen. Bij een sapcentrifuge gaat het in één keer door een soort van heel snel draaiende rasp en blijft er (veel) pulp en sap over. Ingewikkeld? Ik zet de verschillen even voor je op een rijtje.

¿Cuánto cuesta?

Een slowjuicer is duur. Denk maar aan rond de 250 euro, daar begint het bij. Een goede sapcentrifuge koop je al voor 80 euro. Scheelt dus wel.

Een glaasje sap

Wat ik je dus al eerder vertelde is dat sap uit een slowjuicer veel geconcentreerder is. Dat moet je dus belangrijk vinden. Wat ik ook wel echt een voordeel vind van de slower is dat je van gember, pepertjes of kruiden heel goed sap kunt krijgen, zelfs van hele kleine framboosjes. Dat is bij een sapcentrifuge moeilijker, daar blijft eigenlijk niks van over. Meestal gooi ik die dingen dan nog met sap door een blender.

Voordeel van de sapcentrifuge is dat je groenten en fruit in minder kleine stukjes hoeft te snijden, want het gat is vrij groot.

De afwas doen

Ook bij allebei een (hels) karwei. Niet alle onderdelen mogen in de afwasmachine, maar moeten met de hand met een speciaal klein borsteltje worden schoongepoetst. En o wee als je besluit het een dagje te laten wachten. Vliegjes all over en het koekt alleen maar meer aan.

Overblijfsel

Dat krijg je bij allebei, maar wel leuk is dat je van de pulp van een slowjuicer weer wat nieuws kan maken. Een soepje of een groenteburger bijvoorbeeld. Bij een sapcentrifuge is het allemaal wat grover en kunnen er zomaar hele steeltjes van fruit in achterblijven.

Music

Dit is heel duidelijk. Bij een slowjuicer is het een heel zacht zoemertje terwijl de sapcentrifuge best wat kabaal maakt.

Het oog wil ook wat

Er is wel veel verschil qua uiterlijk natuurlijk, maar dat is niet per se groot. Het zijn allebei best grote dingen en hoe duurder het apparaat, hoe mooier het design natuurlijk.