4 DINGEN WAAR JE MEE MOETEN STOPPEN MET ZEGGEN OVER ETEN

Eten vindt bijna iedereen het allerleukste wat er is. Koken voor vrienden, romantisch dineren met je verkering, lang natafelen, ergens lunchen met een glaasje wijn. In deze tijd worden we ook overspoeld met de leukste foodblogs, knallen de nieuwe restaurants uit de grond, staan tijdschriften vol met de lekkerste ontbijtjes, maar ook wordt er enorm geschreven over wat we allemaal wel en niet zouden moeten eten. Ik kan me voorstellen dat je daar soms een beetje gek van wordt. Het is dat ik me al jaren interesseer in eten en sport en me dus niet meer zo druk kan maken als er opeens groot in de krant staat dat een boterham met pindakaas het allerslechte is wat je kunt nemen. Ik ren daar namelijk wel makkelijk 10 kilometer op.

Ik wil wat uitspraken en gedachtes met je delen die je niet meer mag zeggen over eten. Het heeft geen zin, je kan er dan minder van genieten en dat is zo zonde, want geloof me: er is eigenlijk niets aan de hand.

“Poeh, ik heb zoooo slecht gegeten vandaag.”

Ja, dus? Heb je ervan genoten? Lijkt mij belangrijker, toch? Kijk, als je ontzettend víes hebt gegeten, lijkt me dat meer iets om te delen. En wat is slecht eten eigenlijk? Bedoel je dat wanneer je een zak chips hebt opengetrokken? Nou neem het ervan, zou ik zeggen. Het is natuurlijk logisch dat het niet verstandig is om dit elke dag te doen, maar zo nu en dan kan best.

hoezo is dan je hele week naar de knoppen?

“Nee, ik mag en kan dat echt niet hebben.”

Tenzij je een allergie hebt natuurlijk, dan is het een ander verhaal. Maar als je gaat beginnen met een verboden voedsel-lijst voor je zelf te maken, dan kun je ervan uitgaan dat je ‘m binnen een paar dagen hebt verbroken. Zodra je jezelf iets verbiedt, dan wil je het. Let maar op. En dan ga je je misschien wel schuldig voelen en dat is niet leuk. Je mag dus echt alles. Probeer eens zo te denken, het zal een verademing voor je zijn.

“Oké  oké, ik begin weer op maandag.”

En meestal is het dan pas woensdag ofzo. Vast heel erg herkenbaar voor veel mensen. Maar als je even goed nadenkt slaat dat natuurlijk nergens op. Als jij iets neemt wat jij vindt dat slecht voor je is, hoezo is dan je hele week naar de knoppen? Waarom zou je weer tot maandag moet wachten om “gezond” te gaan doen? En dan in de tussentijd “losgaan’’? Daar word je niet blij van, dus stop met dat voornemen, maar geniet van die glazen wijn (ik noem maar iets) en doe de volgende dag een beetje rustig aan. Hier, zo kom je van die kater af. Dan is er niets aan de hand.

“Omg, nu heb ik het verknald.”

Je hebt het nooit verknald. Nou ja, als je al drie weken lang bij de drie gouden bogen hebt gegeten en alleen maar op de bank hebt gelegen. Dan moet je niet raar opkijken als je nul energie hebt en een steek krijgt als je de trap oploopt. Maar dan ook hè. Het is nooit te laat om goed en voedzaam te eten om je weer goed te voelen. En je hebt het al helemaaaal niet verknald als je eens iets neemt waar veel calorieën of suikers in zitten. Zie dat juist als een ontzettend feest. Ren je de volgende dag een extra rondje in het park als je daar zin in hebt.

Doe precies waar JIJ je goed bij voelt en probeer je niet te laten beïnvloeden. Dat is makkelijker gezegd dan gedaan en ik weet dat maar al te goed, maar het maakt het allemaal een stuk relaxter. Misschien vind jij havermoutpap wel ongelofelijk vies, krijg je van chiazaad alleen maar een opgeblazen gevoel en zit je van lijnzaad eigenlijk alleen maar op de plee. Voor niemand voelt het hetzelfde. Kijk, er zijn een paar dingen waar ik voorstander van ben. Ik zou bijvoorbeeld liever speltpasta adviseren dan witte spaghetti en beter agavesiroop dan witte suiker. Maar dat betekent niet dat als je dat niet doet, dat je meteen een slechterik bent. Afijn, lang verhaal waar ik uren met je over zou kunnen praten (mail me gerust).

Kijk, ik ben geen heilige hè. Alles wat hier boven staat heb ik ook heel erg moeten leren. Ik eet heel erg bewust en je doet mij meer een plezier met een kaasplank dan een slagroomtaart, maar ik geloof heel erg in de balans. Doe alles wat je fijn vindt en verbied jezelf niks. Beloofd?