Happy & Healthy

8X WAAROM HET SOEPSEIZOEN IS AANGEBROKEN

Het is nat en het is koud. Ik heb gisteren mijn winterjas weer tevoorschijn gehaald. Die moet trouwens nodig eerst naar de stomerij, maar ik had dat ding gewoon nodig, want ik was zo ontiegelijk aan het bibberen. Hier lees je trouwens hoe je een beetje mooi de regen trotseert.

Je voelt het, het hangt in de lucht. We zijn onderweg naar de koude dagen. Dat vraagt om soep en wel hierom.

–       Je kunt je handen ook zo lekker om een kop soep heen warmen.

–       Je lichaam wordt warm van soep eten.

–       Het pompoenseizoen komt er weer aan en van pompoen kun je zulke heerlijke (en makkelijke!) soep maken. Hier geef ik je mijn all time favourite Thaise pompoensoep.

–       Je kunt jezelf heel erg makkelijk op de bank nestelen met een kom soep en een lepel. Dat is gemakkelijker dan met stamppot en een rookworst voor de tv.

–       Het is ook een makkelijk recept: in de winter en herfst zijn we nu eenmaal vaak wat vermoeider. Binnen een kwartier kun je een pan soep op tafel zetten.

–       Maar wacht, als je nu op zondag een éxtra grote pan maakt, dan ben je meteen voor een paar dagen zoet. Ook lekker als warme lunch.

–       Leve soep!