MOVE OVER, QUINOA

DIT ZIJN DE NIEUWE SUPERFOODS

Zitten we met z’n allemaal ontzettend braaf aan de quinoa en de linksgedraaide biogarde, zijn er al weer heel veel andere dingen die súpergoed voor je zijn en is quinoa weer uit. Ik kan heel erg goed begrijpen als je het niet meer bij kan houden en ik snap ook dat het heel moeilijk is om te eten wat jij denkt dat goed voor je is. Toch lees je het, wil je het uitproberen en ga je mee met als er staat: super slank, vetverbranding, energie voor tien en dat soort gein. Toch?

Ha! Ik ga het nog een stukje moeilijk voor je maken, want May drukte mij Marie Claire UK onder mijn neus en zei: ‘Kijk Jet, we moeten nu weer met z’n allen aan de bananen, want dat is de nieuwe superfood. Ben ik blij mee, want ik ben dol op banaan.’ ‘Nee Jet, bananenmeel.’ ‘Wát?’ ‘Yep, banenenmeel. Als de supermarkt een beetje met de tijd meegaat staat het naast het kokosmeel. Je kunt het gebruiken door je smoothie, om pannenkoekjes mee te maken of om mee te bakken.’ Ik ga eens op onderzoek uit en zal terugkomen met een recept.

Kefir staat ook in het rijtje van de nieuwste superfoods. Vind ik wat laat, als ik eerlijk mag zijn. Aan dit soort van karnemelkdrankje zat ik vorig jaar. Het is vegan, een soort dunne yoghurt, het smaakt een beetje zurig en is een hele goede probiotica. Klinkt aantrekkelijk, nietwaar? Wel echt goed voor het lijf, moet ik toegeven. Lekker met granola of door je shake.

Maple water is ook iets wat helemaal de shit is. De zuiverste vorm van het sap dat door de esdoorn stroomt. Bevat antioxidanten en mineralen (natuurlijk) die kunnen helpen bij het controleren van de bloedsuikerspiegel (goed tegen snoepaanvallen!) en het verbeteren van de schildklierfunctie. Dit wordt trouwens ook wel het nieuwe ‘wonderwater’ genoemd. Vraag er maar eens naar in de biologische supermarkt. Wel portemonneetje mee.

En dan als laatste zal iedereen aan de bottenbouillon moeten gaan om de slimste, gezondste en oudste mens te worden. Heel simpel: bouillon getrokken van botten. Ook goed voor de spijsvertering en het voorkomen van slapeloosheid, vermoeidheid en angsten. Nou, waar wacht je nog op?