4x chips uit de oven in plaats van uit de zak

Lig je languit op de bank, trek je die zak chips open en INEENS is de zak leeg. En zeg nou zelf, zo’n zak is sowieso voor de helft gevuld met gebakken lucht, dus zo raar is het helemaal niet. Bodemdrift bij een zak chips is een veelvoorkomend probleem. Voor alle chipsliefhebbers heb ik vier heerlijke chipsrecepten waar je wél oneindig van mag eten. Gemaakt van groenten en gebakken in de oven met een slinger olijfolie. Lekker én gezond. Zo vers uit de oven in de kom op de bank en geen oranje vingers aan het einde van je snacksessie.

1. Radijschips

Was een bos radijsjes en laat dat goed uitlekken in een vergiet. Schaaf de radijsjes en besprenkel ze met wat olijfolie. Strooi er wat zout en peper over en leg ze in een met bakpapier beklede ovenschaal. Bak ongeveer 35 minuten in een voorverwarmde oven op 150 graden. Laat de chips na het bakken goed afkoelen zodat ze nog net wat knapperiger worden.

2. Boerenkoolchips

Zorg ervoor dat je grote bladeren boerenkool neemt, dus geen fijn gesneden boerenkool in een zak. Leg de bladeren op een ovenschaal en besprenkel die met olijfolie, zout en wat gerookte paprikapoeder. Bak de chips in 30 minuten op 150 graden.

3. Wortelchips

Snijd de wortels met een dunschiller in dunne slierten. Leg ze op een bakplaat en besprenkel ze met olijfolie, komijn en wat grof zeezout. Bak de slierten 10 tot 15 minuten goudbruin in de oven op 180 graden.

4. Pastinaakchips

Snijd de pastinaak met een dunschiller in slierten. Leg deze op een bakplaat en besprenkel met olijfolie, een beetje honing, zout en peper. Bak in 15 minuten op 180 graden.