Happy & Healthy

5X GEZOND EEN NIEUWE WEEK IN

Goedemorgen, ladies. Morgen start een gloednieuwe week, mét goede voornemens, dus tijd voor een tip. Dit lapje tekst is voor de Amayzers die doordeweeks, na het werk:

1. geen zin hebben om te koken

2. geen tijd hebben om te koken

3. geen keuken hebben (geldt ook voor het weekend)

4. niet kunnen koken

5. een koningin zijn in smoesjes bedenken

Hier komt het magische antwoord op dit alles: op zondag ga je meal preppen, zodat je doordeweeks alleen maar even je maaltje hoeft op te warmen of door elkaar hoeft te husselen en op een bord kiept. Moet je wel op zondag even de (of een) keuken in duiken. Lukt vast, die van moeders, je lief, vriendin, buuf of gewoon van jezelf. Ik noem maar wat, hè?

1. Bak een cake

Rond de klok van vier glipt één van je editors stiekem naar de buren om sneaky met een bakje KitKats, chocoladekransjes of roomboterkrakelingen weer binnen te wandelen. En ja, er zijn er die dit kunnen weerstaan, maar niet iedereen. En don’t get me wrong, er mag gesnackt worden, want die vieruursdip hebben we allemaal. Maar dat snacken kan ook gezond. Bak op zondag een bananencake of een gezonde carrot cake en snijd die in gelijke plakken. Allemaal hup in een plastic afritszakje en je kunt iedere dag een lekker snackje mee naar je werk nemen. Die zakjes kunnen ook de vriezer in, zo heb je altijd een verse snack in huis.

2. Prep je ontbijtjes

Havermout maak je easy peasy een paar dagen van tevoren. En ook die plak cake waar ik het net over had, kun je dus prima als ontbijt gebruiken. Likje notenboter erop of wat plakjes banaan en klaar. En als je in één keer een grote portie granola in de oven schuift, scheelt dat je in de ochtend tijd. Verdeel wat kwark over een paar bakjes en je breakfast to go schuif je zo die tas in. Zonder ontbijt de deur uitgaan is geen goed idee. Het ontbijt overslaan zorgt er namelijk voor dat je aan het einde van de dag snack attacks krijgt. En dan ga je dus wél graaien naar die roomboterkrakelingen.

3. Kook je main ingredient

Maak op zondag meerdere porties rijst, quinoa of een ander soort graan en verdeel dat over bakjes. Hetzelfde kun je natuurlijk doen met je groenten. Op de dag zelf hoef je het alleen nog maar op te warmen of er een salade van te maken. In tien minuten kant en klaar.

4. Nog even over die lekkere trek

Wat ook goed werkt tegen die lekkere trek om vier uur is een handjevol ongebrande noten. Even op zaterdag langs de notenboer en je noten verdelen over een paar zakjes. Hup, ook die gaan mee in je werktas.

5. Chop till you drop

Rijp fruit in je fruitmand liggen? Niet weggooien vriendin, snijd je fruit in stukjes, verdeel ze over gelijke zakjes en stop ze de koelkast of vriezer in. Doe het ’s ochtends in de blender en voilà: binnen vijf minuten staat er een kakelverse smoothie voor je neus.

En nu niet meer roepen dat je geen tijd hebt. You’re welcome, Kiki.