De leukste gadgets voor in je keuken

Jullie weten dat ik het allerliefst zoveel mogelijk tijd doorbreng in de keuken. Hier vind je overigens een zee aan pannen, messen, potjes en pannetjes. Maar ook een heleboel handige keukengadgets. Daar heb ik namelijk in de afgelopen jaren een zwak voor gekregen: keukenspullen die het koken leuker én gemakkelijker maken. Ik heb mijn lievelings du moment voor je op een rijtje gezet.

1. Spirelli

Tenminste drie keer per week sta ik met de spirelli in mijn handen spaghetti te draaien. Soms met courgette, soms met komkommer en af en toe is ook de wortel aan de beurt. Het perfecte alternatief voor echte spaghettislierten, maar dan een stuk gezonder.

2. Keukentang

Omdat je met deze handige gadget veel meer kunt doen dan alleen die biefstuk omdraaien. Roeren in je saus bijvoorbeeld, de pasta op je bord scheppen of de koekjes in de oven omflippen.

3. Mandoline

Om je venkel zo flinterdun te krijgen dat ‘ie binnen vijf minuten perfect gebakken is. Maar ook om je ui mee te snijden om die zo rauw mogelijk door een gerecht te verwerken.

4. Kleine garde

Ideaal om de dressing voor één salade mee te kloppen. Klein, compact maar zó handig.

5. Olijfoliegietertje

Omdat het enorm gezellig en Italiaans staat, maar vooral ook omdat je zo perfect de hoeveelheid olie kunt doseren. Ik zeg niet voor niets altijd in mijn recepten: een slinger olijfolie. Die komt dus uit dit gietertje, Adeline…

6. Microplane rasp

Je knoflook, je parmezaan, je chocolade, je kaneel, je citroen, je nootmuskaat en je gember: alles rasp je met de Microplane, maar niet tegelijk natuurlijk, vriendin. Bespaar niet op een goede rasp, ze gaan je hele leven mee.

7. Citruspers

Omdat je op zondagochtend wakker wilt worden met een glas vers geperste jus d’orange. En natuurlijk om die citroen mee uit te knijpen. When life gives you lemons…

8. Siliconen pannenlikker

Er gaat geen dag voorbij zonder dat ik mijn pannenlikker gebruikt heb. Om die laatste lik saus uit de pan te vegen of om je vers gedraaide notenpasta uit je blender te scheppen. Let wel op: koop een siliconen pannenlikker en niet een van hard plastic. Een siliconen exemplaar buigt namelijk mee waardoor je écht de pan helemaal schoon krijgt. Kan ‘ie zo in één keer terug de kast in.