Hartige muffins uit de Philips Airfryer XXL
Ik ben dol op muffins. Als ontbijt, tussendoortje of late night snack. Bananenmuffins, pompoenmuffins of met een verdwaalde blauwe bes. Maar wist je dat je ook heel lekker een hartige variant maakt? Ideaal als je je groentela moet legen.
Binnen vijf minuten in elkaar gedraaid en ideaal als vieruurtje of gezellig op de borrelplank. Gewoon dubbelen dat recept en een portie verstoppen in de vriezer. En ze zijn dus zo klaar, want de nieuwe Philips Airfryer XXL is direct opgewarmd. Onverwacht vrienden over de vloer? Even een paar minuutjes opwarmen in de Philips Airfryer XXL en terwijl jij de fles openplopt, geurt jouw keuken alsof je het net vers gebakken hebt.
Hartige muffins uit de Philips Airfryer XXL
Wat heb je nodig?
- 100 gr speltbloem
- 125 gram amandelmeel
- 1 tl bakpoeder
- 250 ml amandelmelk
- 50 gr gesmolten boter
- 2 eieren
- snuf zout
- halve rode paprika
- 75 gr parmaham
- stuk harde geitenkaas
- ca. 12 zwarte olijven
- 1 el verse rozemarijn, fijngehakt
- muffinvormpjes
Zo maak je het
1. Snijd de paprika, geitenkaas en de olijven in stukjes en de parmaham in reepjes.
2. Doe alle ingrediënten in een ruime kom en vermeng de ingrediënten met een spatel.
3. Verdeel het mengsel over de muffinvormpjes.
4. Verwarm de Airfryer voor op 180 graden.
5. Bak de muffins gaar in twintig minuten.
