Nieuwtje

Simone wil NU naar New York

Ik voel een redactietripje aankomen, jongens. Zojuist is namelijk bekend geworden dat het beste restaurant van de wereld gevestigd is aan Madison Square Park in Manhattan, New York. Het Amerikaanse restaurant Eleven Madison Park biedt de perfecte combinatie van gastvrijheid en lekker eten op een krankzinnig mooie locatie. Chef-kok Daniel Humm staat al vanaf zijn veertiende tussen de potten en pannen en kreeg op zijn 24e zijn eerste Michelinster. Sinds 2006 staat de chef, die van Zwitserse afkomst is, aan het hoofd bij Eleven Madison Park en nu mag hij dus ook deze mijlpaal in zijn zak steken.

De winnaar van vorig jaar, Osteria Francescana uit de Italiaanse stad Modena, keldert dit jaar naar de tweede plek en nummer drie gaat naar El Celler de Can Roca in Girona Spanje. Maar ook in eigen land doen we het heel goed. Dat hard werk beloond wordt, laten Jonnie en Thérèse Boer zien. De Librije komt op nummer 34 te staan en stijgt daarmee vier plaatsen sinds vorig jaar.

Ladies, zal ik vast reserveren?