Zo krijg je een gezonde bovenkamer

Er ooit al eens bij stil gestaan wat er nu precies nodig is voor een gezond stel hersenen? Ons brein stuurt álles aan in ons lichaam. En dankzij die bovenkamer kunnen wij lopen, eten, drinken en sporten. Kortom, dankzij onze hersenen zijn wij in staat om te leven. Voor een beter geheugen, meer concentratie en meer alertheid is het belangrijk om afwisselend en gezond te eten. Hoe gezonder onze leefstijl, hoe gezonder onze bovenkamer en des te beter wij kunnen functioneren. Maar wát is nu de beste brandstof voor je brein?

1. Water

Op mijn bureau staat áltijd een flesje water. En dat is niet voor niks. Het drinken van voldoende water zorgt voor een heldere geest en voert ook nog eens gifstoffen af die zich ophopen in je lichaam.

2. Puur

Pakjes, zakjes en andere bewerkte voeding uit de supermarkt bevatten smaakversterkers en vaak ook zoetstoffen. Deze toevoegingen kunnen schade aanbrengen aan onze hersenen. Eet daarom zo puur en natuurlijk mogelijk.

3. Vezels

Een goede hersenfunctie hebben we met name te danken aan neurotransmitters. Neuro wat? De basis van dit stofje ligt in onze darmen. Belangrijk dus om onze darmen zo schoon mogelijk te houden door voldoende vezels (uit groenten en fruit) te eten.

4. Chocolade

Pure chocolade bevat de stof fenylethylamine. Dit is een stofje dat ook in onze hersenen zit. Mensen die last hebben van een depressie hebben vaak een tekort aan deze stof. Daarnaast bevat chocolade ook flavonoïdes; pigmentstoffen die mensen beschermen tegen hart- en vaatziekten.

5. Vis

Onze hersenen bestaan voor 60% uit vet. Om ze goed te laten functioneren is het van belang om goede vetten aan te voeren. Vis is een van de bekendste brainfood. Vis bevat veel onverzadigde vetzuren (Omega-3). De celwanden van onze hersenen bevatten vooral Omega-3, Omega-6 en cholesterol. Omega-3 zorgt voor een soepele werking van de cellen, helpt tegen de afbraak van hersencellen en bevordert de aanmaak van nieuwe cellen.

6. Vitamines

Vitamine B is onmisbaar voor een goede hersenfunctie. Maar ook magnesium is belangrijk, dat bijdraagt aan de prikkeloverdracht tussen de zenuwen.

7. Granaatappel

Het is een hel om deze vrucht schoon te maken, maar zeker de moeite waard. De pitjes van deze terrorvrucht zitten bommetjevol antioxidanten. Deze zorgen ervoor dat je stresslevel daalt.

8. Noten

Noten bevatten veel eiwitten, voedingsvezels, onverzadigde vetten, vitamine B, E en magnesium, die allemaal even belangrijk zijn voor de hersenfunctie. Ze kunnen je helpen om helder na te denken en bevorderen ook nog eens je humeur. De antioxidanten in noten helpen stress tegen te gaan.

9. Wijn

Yehes, hoor je dat, vriendin? Wijn dus. En dan het liefst een glas rode wijn dat dankzij de stof resveratrol dementie buiten de deur houdt. Het bestrijdt kanker door de bloedvaten flexibel en verwijd te houden.

10. Groen

Groene groenten zou je eigenlijk iedere dag op je bordje moeten hebben. Met name broccoli en spinazie bevatten veel ijzer, foliumzuur en vitamine B6. Gebrek aan ijzer beïnvloedt ons vermogen om ons te concentreren. Foliumzuur en vitamine B6 helpen om tryptofaan om te zetten in serotonine, wat weer zorgt voor een goed humeur.