7x zo overleef je Pasen

Eerder deze week gaf ik je alvast wat tips voor dé ultieme paasbrunch, maar ik kan me ook zo voorstellen dat je dinsdag niet opgescheept wilt zitten met twee extra kilo op je dijen. Met deze zeven tips kom je Pasen door zonder dat je je te pletter moet sporten om alle aan gegeten calorieën er weer vanaf te krijgen.

1. Vers

Zorg ervoor dat je brunchtafel vooral bestaat uit verse producten. Geen paasontbijt zonder paasstol natuurlijk, maar probeer daarnaast zo min mogelijk uit een pakje te halen. Scones, zoete broodjes, cakes; allemaal heerlijk, maar ook enorme suikerbommetjes. Bak zelf een lekkere ontbijtcake en zet de tafel vol met gekookte eitjes, vers beleg, fruit en yoghurt.

2. Kids

Een grote stapel in roomboter vers gebakken fluffy pancakes, afgetopt met een lik Nutella, stroop of gewoon een schep suiker. Hemels, weet jij, weet ik. De ellende is alleen dat het een enorme caloriebom is. Beter bak je een lading gezonde pannenkoekjes, met banaan, havermout en een eitje. Top ze af met wat Griekse yoghurt, ahornsiroop en een handje blauwe bessen en je maakt gegarandeerd vrienden met de jonkies aan tafel.

3. Drink ‘m zwart

Een groot glas dampende latte macchiato, gemaakt met volle melk en het liefste nog een slinger koffiesiroop erin. Allemaal leuk en aardig, maar zie dit maar gewoon als een toetje in plaats van ’gewoon een lekker bakkie koffie’. Want die onschuldige latte bevat met gemak al zo’n honderd calorieën. Drink je er drie, dan heb je al bijna het aantal calorieën binnen van een normaal ontbijtje. Probeer die lattes dus tot één te beperken en drink de rest van je koffie zwart of met een scheutje melk. Alle kleine beetjes helpen, vriendin.

4. Sapje erbij?

Bij een goed gedekte brunchtafel hoort natuurlijk ook een vers sappie. Die kun je gemakshalve zo in de fles kopen, maar beter maak je ’m gewoon zelf. Veel flessensap zitten vol toegestopte suikers en gekke E-nummers. En uiteindelijk is vers gewoon het allerlekkerst.

5. Puur

Geen paasfeest zonder chocolade-eitjes. Die horen erbij en die moet je dus vooral ook gewoon lekker nemen. Probeer dan wel de pure exemplaren uit de kom te vissen en niet meteen een hele hand achterover te kiepen.

6. Houd het light

Flinke brunch achter de kiezen? Houd de rest van de dag dan light. Snack met wat rauwkost of neem een stuk fruit en ga een stukje wandelen. Zo geef je je lijf even de kans om die verse croissantjes, paaseieren en zoete broodjes te verbranden en schuif je niet misselijk weer aan de dinertafel.

7. Bak een taart

Ga je morgen op bezoek bij je schoonouders? Bak zelf een gezonde taart en neem die mee voor bij de koffie. Zo scoor je punten bij je schoonfamilie en je weet dat je in ieder geval minder calorieën binnenkrijgt dan bij het nemen van dat stuk slagroomtaart of die enorme chocoladepaashaas. Double winning.