Even over die Hollandse pot

Sorry landgenoten, maar ik moet even wat kwijt over onze gehaktballen-cultuur. Ik vind het bijster viezig. Zo, heb ik dat maar meteen even gezegd. Hollandse pot is gewoon niet sexy. Ik heb nog nooit zoiets on-on-inspirerends gehoord als stamppot. Stamp-kapot kunnen ze het beter noemen, want dat is toch wat we doen. Die korrelige aardappels, met een vette plens jus en die gehaktbal op rechts. En dan prakken als een stel randdebielen. Waarom doen we dat? Het ziet er uit als een plensje braaksel, en alles smaakt hierdoor ook nog als één grote aardappelmassa van hetzelfde. Ik snap het gewoon niet; waarom wij allerlei aardappelvariaties eten bij onze maaltijd, terwijl ze in zuidelijker gebieden brood of rijstgerechten prefereren en ze aardappels bij wijze van groente op tafel zetten.

Waar ik allemaal de gruwels van krijg? Komt ‘ie.

Spinazie à la crème. Prima hoor, die lekkere veldspinazie in de salade. Maar wat is het toch met Nederlanders dat we alles willen doodkoken als een groene pot snot met een visstickje on the side? Jak. Bloemkool met kaasssaus!!! Zo’n lekker zakje met poeder weet je wel? Mijn god. Witlof met ham een kaas. Eén grote waterige hap in je mond. Nog bitter ook. Brrrr. Hutspot. MET GEPRAKTE WORTEL. HOU ÓP MET ME. Rode kool. Kreeg ik vroeger dan een lekkere klodder slasaus bij. Vind je het gek dat ik trauma’s heb? Spruitjes. Kinderachtig of niet, ik eet het ze nog steeds met lange tanden. Die rare, zachte, bittere kropjes mini-sla.

Iets heel anders: Bloedworst. Bloedworst is (hi Wikipedia) een worst bestaande uit een mengsel van bloed, vet (hier is plaats voor een braakje) of reuzel, spek, kruiden en vulmiddelen. Het is een bijproduct van de slacht. Ehm. Waarom eten we dit? Worteltjes en doperwten uit blik. Snap ik niet. Smaakt allebei hetzelfde, ik proef het verschil niet eens. Snijbonen met van die draden. Snap ik niet. Nog iets, heeft totaal niets met Hollandse pot te maken (sterker gezegd: ik weet niet eens of het puur Nederlands is), maar wat ik ook écht niet te haggelen vind is slagroomtaart. Met zo’n vieze, droge, sponzige bodem met van die vieze gekonfijte kersen erop en nootjes aan de achterkant. Oké jongens, volgens mij heb ik dit totaal onnodige punt inmiddels wel gemaakt.

Geef me Japans. Of Indonesisch. Of anders Italiaans. Mexicaans, Thais, Frans, Italiaans, Libanees, Israëlisch, Chileens, Grieks, Spaans, Turks, Surinaams, Arabisch, Afrikaans, Argentijns, Chinees, Braziliaans, Bulgaars, geef me ALLES behalve Hollandse pot.

P.S: Boerenkool met worst en snert daargelaten, want dat vind ik dan wel echt weer helemaal de shit. Don’t fuck with Unox.