Mijn eerste keer

Nee viespeuk, die niet. Maar mijn eerste HelloFresh-moment, dat wil ik even met je delen. Meestal gaat het bij ons zo: ik ben al thuis, geliefde belt rond een uur of zeven om te vertellen dat hij onderweg is, dan bespreken we wat we gaan eten en komen we tot de conclusie dat we het allebei niet weten en bestellen we iets. Of we doen iets makkelijks. Maar echt koken, dat is voor het weekend en eerlijk gezegd ben ik dan ook van de evergreens en niet extreem experimenteel.

Voordat ik bureau Jeugdzorg op mijn dak krijg: onze kinderen eten altijd heel verantwoord om 17:30 uur met mijn ouders of onze nanny, dus daar wordt de schijf van vijf keurig afgevinkt. Afijn, elke keer iets anders op tafel zetten is niet bepaald mijn forte. Hoe graag ik hier ook zou schrijven dat ik dat er ook allemaal nog eens luchtigjes bij doe.

Maar gisteren belde geliefde en stelde weer de vraag. ‘Wat eten we?’ Nou, het was leuk dat hij dat vroeg. Of hij kippendijtjes wilde met geroosterde paprika of parelcouscous met gamba’s. Het was even stil aan de andere kant van de lijn en ik wist gewoon dat hij op dat moment twee wenkbrauwen optrok als reactie van zijn spontane bewondering. Ja, daar scoorde ik even punten.

Thuis had ik mise en place al helemaal af. Uitjes kleingesneden, knoflook geperst, citroenschil geraspt en daarna de citroen uitgeperst en de tijm van de takjes geraagd. Toen geliefde binnenkwam, doken we samen nog even in de receptuur. Hij roerde in het ene pannetje en stootte me aan als er nog wat bouillon bij de parelcouscous moest.

Twaalf minuten later kwamen we met een enorme schaal de kamer binnen wandelen. Wij hadden samen gekookt (echt lang geleden), onze dochters en mijn vader proefden eens iets anders, iedereen roemde onze kookkunsten en een kwartier later was alles, alles, alles op.

Ik heb nu alweer zin om vanavond weer de keuken in te duiken. Wie had dat kunnen denken. En als jij nu hier even klikt en de kortingscode HELLOAMAYZINE invult, krijg je 50% korting op je eerste box (wel alleen geldig voor new customers en op een flexible lidmaatschap).