Lekker in je vel door goed te eten

Van voormalig model naar voedingsconsulent, Michelle den Hollander vloog de wereld over van shoot naar show, maar kende ook de struggles van de ‘juiste’ maten hebben. Dit bracht haar waar ze nu is en op Amayzine geeft ze tips.

Om elkaar eerst wat beter te leren kennen, want dat wil je toch voor je advies van iemand krijgt, vroegen we Michelle het hemd van het lijf. Want hoe was het model zijn, welke struggles had ze dan en waarom is voeding juist zo belangrijk?

Michelle, take it away, hoe werd je voedingsconsulent?
“Ik zag niet alleen bij mezelf hoe belangrijk een goede weerstand is, maar ook bij veel modellen om me heen. Het is lastig om de juiste maten te hebben en te houden, maar ik wist dat het anders kon. En nog belangrijker: dat ik zelf voor die verandering kon zorgen. Het modellenwerk gaf mij flink veel ups maar ook de nodige downs. Al heb ik geen seconde spijt dat ik de uitdaging aan ben gegaan. Ik woonde langere tijd in Londen, Milaan, Parijs en Los Angeles. Als ik twee maanden on stay was kreeg ik de kans om een stad te leren kennen. In Londen had ik een grote club vrienden, Parijs kende ik op mijn duimpje en deed ik altijd te voet en in Milaan woonde ik altijd in hetzelfde modellenappartement met dezelfde modellen waar ik in het weekend heerlijke aperitivo’s mee dronk. Ik deed dagjes Dubai, New York en Rio de Janeiro tussendoor voor shoots, leerde mensen en culturen kennen en ontwikkelde mijn Engels ver voorbij mijn middelbare schoolniveau.”

Klinkt goed, maar er is een maar?
“Modellenwerk klinkt als een topjob. Glitter, glamour en veel geld verdienen met reizen en mooi zijn. Niets is minder waar. Het is kneiterhard werken, waar je het minimale aan overhoudt. Opdrachten komen niet aanwaaien en vluchten en verblijfplaatsen betaal je zelf, ook al kies je ze niet. Leuk als je in een supermooi appartement in hartje Parijs zit, maar niet als je een ieniemienie kamer moet delen in een verre buitenwijk met een badkamer zonder deur waar je niet rechtop kunt douchen. In de winter sta je in bikini langs de kust en met dertig graden draag je een outfit van vijf lagen met winterjas, muts, sjaal en handschoenen.”

Wat maakte dat je uit het vak wilde?
“De eisen op het gebied van sport en voeding zijn hoog. Elke keuring keer op keer, bij elke klant weer. De teleurgestelde blik bij het opmeten van je heupomvang of de stress bij een ontsteking in je gezicht of schaafwond op je been. Want ik zat dus écht een keer zonder werk vast in lonely Londen door een ontsteking in mijn gezicht en kon niet naar huis door de aswolk van de vulkaanuitbarsting in IJsland. Maar ik heb geen moment spijt. Juist de struggles met mijn maten en mijn ontwikkeling door de jaren heen zorgden ervoor dat ik nu voedingsconsulent ben.”

Elke twee weken deelt Michelle op Amayzine tips over gezond leven, knowhow over gezond eten en haar eigen verhaal. Nu al nieuwsgierig? Lees je alvast in op Michelle’s Good Food.

Beeld: Wendelien Daan