Als je zoveel glazen alcohol drinkt val je dus niet af

Een glas om de overgang van een werkdag naar de avond af te bakenen. Eentje om het weekend te vieren. Limoncello na het eten om het af te leren. Laten we het erop houden dat ik wel een glaasje lust. Wel afgewisseld met maanden niet drinken trouwens. Maar nu blijkt dat het wel eens aan die gezellige glazen zou kunnen liggen dat ik niet afval. Aiaiai.

First things first: ik wil graag wat gewicht kwijt voor mezelf, niet om aan een onrealistisch plaatje te voldoen en al helemaal niet voor een ander. Ik zit nu gewoon net iets minder lekker in mijn eigen vel en ik weet wat helpt. Nu we dat uit de wereld hebben door naar hoe het precies zit met die alcoholconsumptie, want daar ben ik me een potje nieuwsgierig naar.

Je zou denken dat het altijd inname en verbranding is, ook als het om een glas rosé gaat. Ik vond het ook altijd het meest aannemelijk klinken: je moet meer verbranden dan je opeet of drinkt. Dat is niet helemaal het geval, ontdekten wetenschappers in Spanje recent. Maar hoeveel je dan wél kan drinken?

Het onderzoek liep dertien jaar, dus genoeg data om wat van te vinden voor de researchers. Wat blijkt? Als je puur kijkt naar de gemiddelde proefpersoon, dan gaat het in het geval van bier om ongeveer 500 milliliter per dag. Wat gelijk staat aan een halve liter. Het is dan wel een vereiste dat je een gemiddeld eetpatroon hebt. Ik weet niet hoe het met jouw eetpatroon is na een halve liter bier, maar ik krijg altijd uitzonderlijk veel zin in bitterballen.

De adder onder het gras is als volgt (een addertje kunnen we het niet meer noemen), want het afvalproces kan ook met die halve liter helemaal stil komen te staan. Als in: niet meer werken, misschien zelfs wel toenemen. Bepaald voedsel remt het vermogen van ons lichaam om eten en drinken als brandstof te gebruiken, terwijl andere voedingsmiddelen dit proces juist makkelijker maken, wat dus heel goed het geval bij alcohol kan zijn. Uit het onderzoek bleek zelfs dat sommige proefpersonen minder dan één glas tot zich konden nemen.

En dan begint het afwegen. Niet mezelf hoor, maar het feit of je wel of geen glaasje neemt aan het begin van de avond. Ik geloof dat ik er al wel uit ben: één droge witte wijn, s’il vous plaît.

Bron: Eat This Not That