Dit zijn de adresjes waar je als wijnliefhebber naartoe wilt

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: de vakantieadressen voor wijnliefhebbers.

Ben je dol op wijn, dan zijn deze grape escapes echt iets voor jou. Van een weekend-break tot langere vakantie en van Amerika tot Portugal, dit zijn de leukste adresjes om wijn te drinken én te beleven.

Om de hoek van San Francisco, Californië
In Californië, op zo’n anderhalf uur rijden van San Francisco, maakt Francis Ford Coppola niet alleen wereldberoemde films, maar ook wereldberoemde wijn. En die brengt hij op een heerlijke manier aan de man. Bij zijn winery vind je onder andere een zwembad, en de cabanas by the pool zijn in het zomerseizoen sneller uitverkocht dan kaartjes voor de Champions League Finale. Uitgezwommen? Duik dan het filmmuseum in, mét bureau van maffiabaas Corleone en andere beroemde filmattributen. En dan: een wijnproeverij. Zeker proberen: de Director’s Cut Chardonnay, met een etiket als een… filmrol!

Slapen in een wijnvat, zwemmen in een karaf, Portugal
Port is zonder twijfel Portugals grootste troef. De wijn komt uit de Dourovallei, een van de spectaculairste wijnlandschappen ter wereld, maar dankt zijn naam aan havenstad Porto. Hier liggen enorme hoeveelheden port in de koele kelders te rijpen. De wijnkelder van The Yeatman Hotel herbergt een van de grootste portcollecties ter wereld. En uiteraard kun je die hier proeven, mét bizar mooi uitzicht over de oude stad. Zwemmen doe je in een levensgrote karaf, slapen kan in een wijnvat. Kitch of corny? Een beetje, maar leuk (en superchic!) is het wel.

Een architectonisch hoogstandje, Spanje
Het Spaanse wijnhuis Marqués de Riscal wilde per se toparchitect Frank Gehry voor de make-over van de oude bodega uit 1858. Om Gehry, beroemd door ‘zijn’ Guggenheim Museum in Bilbao, te paaien kreeg hij een fles Rioja uit zijn geboortejaar 1929. En dat lukte: met zijn sierlijke ontwerp voor het vijfsterrenhotel als toevoeging aan de bodega, werd het oudste wijnhuis van de Rioja helemaal futureproof. De lintachtige titanium en roestvrijstalen platen bootsen vloeiende wijn na, dineren is met ster. En met een glas Rioja, uiteraard, de rode parel van Spanje.

Barolo en truffels, Italië
In de late herfst is het in de Noord-Italiaanse Piëmonte, beroemd om de wijnen Barolo en Barbaresco, nóg zaliger toeven dan tijdens de rest van jaar. Niet alleen omdat het heuvellandschap rond de Langhe, met de middeleeuwse dorpjes op de toppen, in vlammen is gekleurd door de hoge wijnstokken, maar vooral omdat dit de periode is van de witte truffel. In de Piëmonte worden de allerbeste gevonden en die worden met liefde aan jou geserveerd in het Michelinsterrenrestaurant van het chique Il Boscareto. Barolo erbij en de hemel gaat open. En na het eten? De imposante wijnkelder in!

Zwemmen in eilandwijn, Italië
De beroemde Siciliaanse familie Tasca d’Almerita maakt niet alleen verrukkelijke wijn op Sicilië, ze hebben ook een resort op het kleine eilandje Salina. Reizigers met smaak zijn meer dan welkom. Omringd door zee en wijngaarden is ontspanning gegarandeerd. Iets meer avontuur? Maak een ommetje met Capofaro’s sommelier en leer alles over de goddelijke eilandwijn Malvasia.