Vergeet glühwein, de Aperol is hot

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: hot Aperol.

Wat krijg je als je glühwein en Aperol Spritz samenvoegt tot één drankje? Jazeker: Hot Aperol! Deze warme winterse variant van het populaire zomerdrankje is de nieuwste hit in drankenland die je wilt proeven.

Of het nou een cake is met Aperol of Aperol bruisballen voor in cocktail: alles met de Italiaanse bitterzoete likeur is lekker. En deze Hot Aperol, die je heel makkelijk zelf maakt, dus ook. De warme Aperol met glühwein feeling is trouwens niet een geheel onbekend drankje. In Duitsland is de Hot Aperol al jarenlang een echte klassieker. Dus mocht je de tijd naar op het zonnige terras aan een Aperol Spritz sippen willen overbruggen: dit is je kans.

Zo maak je de Hot Aperol

1. Was de sinaasappel en snijd deze in schijven.
2. Verwarm de Aperol, witte wijn, appelsap en sinaasappelsiroop in een pannetje. Zorg ervoor dat het niet gaat koken want dan verdampt de alcohol (en dat willen we niet!)
3. Serveer de Hot Aperol in glazen met een schijf sinaasappel, stokje kaneel en steranijs.