Science says: van ontbijten krijg je een beter humeur

Ontbijt is echt mijn lievelingsmaaltijd van de dag, dus dit moment sla ik liever nooit over. ’s Avonds in bed kan ik al zo gelukkig worden van het idee dat ik de volgende ochtend weer allemaal heerlijke dingen mag eten. Ik zie het als een soort ochtendritueel, waarbij ik echt de tijd neem om iets lekkers te maken. Vaak bak ik pannenkoeken en maak ik verse koffie. Wat is dat toch fijn wakker worden, zeg. Mensen die niet ontbijten missen naar mijn idee echt wat in hun leven.

En wist je dat het bewezen is dat mensen van ontbijten een beter humeur krijgen? Dit kwam naar voren uit een onderzoek van Zespri Kiwitfruit, waarbij 2000 Nederlanders gevraagd werd naar hun ontbijtgewoontes. Het grootste deel van de ondervraagden (77 procent) gaf aan iedere dag te ontbijten. En blijkbaar worden Nederlanders daar heel gelukkig van, want 80 procent gaf aan een beter humeur te hebben na een goed ontbijt. Daarnaast gaf 63 procent van de ontbijters aan zich vitaal te voelen, tegenover 35 procent bij de niet-ontbijters. Nou, dat zegt meer dan genoeg, toch? Ik heb zelden last van een ochtendhumeur, dus ik geloof hier heilig in.

Uit het onderzoek kwamen nog een aantal interessante bevindingen gerold. Zo blijkt dat Nederlanders tien tot twintig minuten aan de ontbijttafel zitten, vooral tussen zeven en acht uur ’s ochtends. En dat ritueel waar ik het net al over had, dat vinden meerdere mensen blijkbaar belangrijk. Zo gaf 70 procent van de ondervraagden aan dat ze zich elke ochtend aan hun vaste routine houden. Dus sla je standaard het ontbijt over? Dan verklaart dat wellicht je ochtendhumeur.

Bron: Zespri