Today we pre-order: Boergondisch van Eva Posthuma de Boer

Geen idee of ik hier de enige in ben, maar ik vind het in de winter altijd zoveel leuker om te koken dan in de zomer. In die zomermaanden vind ik het te warm, eet ik veel meer buiten de deur en als ik thuis eet maak ik vaak snel een soepje of een salade — iets lichts, want met warmte heb ik minder motivatie om lang in de keuken te staan en gewoon minder honger.

Maar stiekem heb ik daar dus wel alweer best zin in; dat tijdens die druilerige dagen mijn slowcooker weer wordt afgestoft bijvoorbeeld. Al mijn kookboeken staan dan ook vol recepten die niet per se summerproof zijn, want die gebruik ik toch niet. Goed nieuws voor mij dus dat er op 1 november, middenin die druilerige dagen, een nieuw kookboek wordt gelanceerd waar ik nu al zin in heb.

En dat is ‘Boergondisch’ van Eva Posthuma de Boer. Ik was nog niet zo lang bekend met haar boeken, maar ik kreeg Keukenkastje Kerst vorig jaar getipt toen ik inspiratieloos (en paniekerig) mijn kerstdiner aan het voorbereiden was. Hier staan 25 leuke recepten in, mét wijnsuggestie — ja, dan heb je mij.

En met een naam als ‘Boergondisch’ heb je mij natuurlijk ook meteen. Van de paar beelden die zijn vrijgegeven krijg ik spontaan honger (die artisjok!) en heb ik gelijk zin om met vrienden urenlang te gaan tafelen. Je kan ‘m al pre-orderen, zodat-ie gelijk bij je op de deurmat ligt. Heb ik uiteraard meteen gedaan.

Credits fotografie: Rein Ho