4 dingen die je moet stoppen met zeggen over voedsel

Eten is bijna ieders favoriete tijdverdrijf. Koken voor vrienden, romantisch dinerafspraken met je nieuwe liefde, ergens uit lunchen met een glas wijn. In deze tijd worden we overspoeld met de coolste foodblogs, nieuwe restaurants schieten als paddenstoelen uit de grond, tijdschriften staan vol met de schattigste plekken om te ontbijten, en natuurlijk zijn er ook talloze artikelen geschreven over wat je moet eten, en vooral wat je niet moet eten. Ik kan me voorstellen dat het je op een gegeven moment op de zenuwen gaat werken. Maar omdat ik altijd al een enorme interesse heb gehad in alles wat met eten en sport te maken heeft, laat ik me niet meer beïnvloeden door kranten- of tijdschriftkoppen over hoe slecht een pb&j-sandwich is. Ik ren wel een snelle 10 km, ongeacht of het goed is of niet.

Er zijn een paar uitspraken en gedachten over voedsel die ik met je wil delen, omdat ze moeten stoppen. Onmiddellijk. Het heeft geen zin om ze te zeggen of te denken, het gaat je alleen maar minder van eten laten genieten en geloof me: je overdrijft, er is niets om je zorgen over te maken.

“Pfff, ik heb vandaag vreselijk gegeten.”

Ja, en? Heb je ervan genoten? Is dat niet belangrijker? Kijk, als je iets vies te eten had, dan denk ik dat dat iets waardevoller is om te delen. En trouwens, wat beschouw je eigenlijk als slecht voedsel? Een zak chips naar binnen werken? Het is duidelijk dat dat dagelijks niet verstandig is, maar af en toe zou het geen probleem moeten zijn.

waarom is de rest van je week dan verpest?

“oh nee, dat kan ik echt niet eten.”

Tenzij je natuurlijk allergisch bent, dan is het een heel ander verhaal. Maar als je van plan bent om een lijst voor jezelf te maken met dingen die je niet mag eten, dan kan ik je garanderen dat je na een dag of twee zult falen. Zodra je dingen begint te verbannen, ga je er meer naar verlangen. En dan ga je je schuldig voelen als je ze eet. Je kunt alles hebben. Probeer het zo te zien, het zal een verademing zijn.

“Oké, oké, ik begin maandag weer.”

En meestal begin je pas op woensdag. Dit is zeker heel herkenbaar voor veel mensen. Maar als je erover nadenkt, is het complete onzin. Als je hebt besloten om iets te eten dat ‘slecht’ voor je is, waarom is de rest van je week dan verpest? En waarom zou je moeten wachten tot maandag om weer “gezond” te eten? En ondertussen kun je je te goed doen aan alles en nog wat? Stop alsjeblieft met het gebruiken van dit schema, het frustreert me, ga door en geniet van die glazen wijn (of wat je ook maar wilt) en matig gewoon je inname. Hier zijn een paar tips om van die kater af te komen.

“Omg, ik heb het verpest.”

Je hebt het nooit verpest. Nou, je deed dat als je de afgelopen drie weken hebt geleefd als de man in de Super Size Me-documentaire. Dan moet je niet verbaasd zijn als je energieniveau naar de knoppen is. Maar zelfs dan. Het is nooit te laat om goed en voedzaam te eten om je goed te voelen. En je hebt het zeker niet verpest als je calorie- of suikerinname op sommige dagen wat hoger was dan op andere. Zie het als een klein feestje. Je kunt de volgende dag altijd een extra rondje in het park rennen als je dat wilt.

Doe wat JOU goed doet en probeer je niet door anderen te laten beïnvloeden. Het is makkelijker gezegd dan gedaan, dat weet ik, maar het maakt alles een stuk relaxter. Je vindt havermout misschien vreselijk, chiazaadjes maken je opgeblazen en lijnzaadjes hebben je alleen maar recht naar de badkamer doen rennen. De effecten zijn voor iedereen anders. Kijk, er zijn een paar dingen waar ik echt voor pleit. Ik geef de voorkeur aan speltpasta (of dinkel, welke naam je ook maar verkiest) in plaats van witte spaghetti en agavesiroop in plaats van witte suiker. Maar dat betekent niet dat ik een slecht persoon zou zijn als ik deze producten niet gebruik. Hoe dan ook, ik kan urenlang over dit onderwerp discussiëren, maar dat zal ik niet doen.

Kijk, ik ben ook geen heilige. Alles wat ik hierboven heb geschreven zijn dingen die ik mezelf ook heb moeten aanleren. Ik ben me heel bewust van wat ik eet, maar een af en toe kaasplankje of slagroomtaart zijn dingen die ik nooit zal afslaan. Het draait allemaal om balans. Doe wat je prettig vindt en verbied niets. Belofte?