WE ETEN DUS HET VERKEERDE DEEL VAN DE AVOCADO, AL JAREN

Avocado is de bom

Oké, het moet niet gekker worden mensen. Ik heb iets gelezen over avocado. Die vrucht waar je écht niet dik van wordt. Neen, de avocado is gezond, weet je nog? In avocado zitten vezels (goed voor de stoelgang) en goede vetten die je snel een verzadigd gevoel geven, dus je kunt er nooit te veel van eten. Ze voorkomen een andere eetbui, dus ze houden je dus slank. Maar dit allemaal terzijde.

We doen toch iets fout

Ik heb gelezen dat ik de vrucht al jaren op de verkeerde manier eet. En dan heb ik het niet over op wat voor manier of in welk gerecht, maar we eten het verkeerde deel. Huh? Die schil lijkt me niet te haggen en de pit is zo’n knoeperd en ook nog keihard, dus dat lijkt me ook niet lekker. Toch? Nee dus. We moeten dingen gaan doen met de pit, daar zitten namelijk de meeste voedingsstoffen in. Dat beweert de site Onegreenplanet.org en die lees ik met liefde, dus ik neem dit wel een beetje serieus. Je kunt dus nóg meer vezels en héél veel antioxidanten binnenkrijgen die de werking van de darmen goed op gang houden en oliën waar je huid heel erg blij van wordt.

Hoe eet je zo’n ding?

Ik zie me niet zo snel een hap uit een pit nemen of die in stukjes snijden als lekkere snack. Raspen? Zou kunnen, maar dat bedenk ik nu zelf. Het liefst willen ze dat je ‘m in de blender gooit. Oké. “Dan moet je de blender van Magimix nemen,” zei Theo, onze stagiair creative marketeer. “Gasten hebben getest dat je er zelfs een iPad mee kan blenden.” Dus. Goed, mixen die handel totdat het poeder is. Let op: het is wel bitter, dus mix het met lekker zoet fruit. Wat denken jullie? Proberen of een beetje overdreven? Misschien het laatste eigenlijk wel, laatste hè.